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          政校企“三師”合力培養“粵菜師傅”,精準扶貧再結碩果
          2020-11-07  22:29:16


          開班儀式視頻報道


          山海一家,畢穗同心。11月5日上午,廣州市輕工技師學院“粵菜師傅”畢節班開班儀式在北校區隆重舉行。共青團廣州市委員會副書記葉興仁、青年發展部副部長岳嘉,廣州市人社局財務處二級調研員黃靈賽,廣州嶺南國際企業集團黨委副書記張涌,廣州嶺南國際酒店管理公司黨委副書記朱紅,畢節職業技術學院旅游系黨總支書記李冰,廣州市輕工技師學院黨委書記鄒菁、副院長呂惠敏、副院長黃丹鳳等相關領導,以及來自貴州畢節職業技術學院2018級中技中餐烹飪營養與膳食班26名學生參加開班儀式。儀式由廣州市輕工技師學院副院長呂惠敏主持。


          “粵菜師傅”畢節班的開班是貫徹落實粵黔兩省、穗畢兩市扶貧協作工作會議決策部署的重要體現。在共青團廣州市委、畢穗兩地人社部門的組織和指導下,廣州嶺南集團、畢節職業技術學院、廣州市輕工技師學院共同攜手,為政校企協同育人,助推精準脫貧攻堅開辟了新篇章。


          儀式上,學院黨委書記鄒菁致歡迎辭,歡迎同學們加入輕工大家庭。她表示,廣州市輕工技師學院作為“2019年廣東省政府質量獎”的獲獎單位,時刻不忘承擔社會責任,按照廣東省、廣州市政府將粵菜向省外傳播的要求,學院已與貴州畢節、黔南州多間院校建立了合作關系,不斷拓寬“粵菜師傅”“南粵家政”人才培養渠道。此次,學院為“粵菜師傅”畢節班專門“量身定制”培訓課程,開設有地方飲食文化、粵菜理論知識、粵菜制作、廣式面點制作、粵語、活動拓展等課程,學院還成立了一支優秀的教學、管理師資隊伍,為同學們創造良好的學習條件。她希望同學們珍惜學習機會,刻苦錘煉本領,努力提升技藝,為成長為一個新時代的“粵菜師傅”打好根基。


          共青團廣州市委員會副書記葉興仁表示,“粵菜師傅”畢節班是政校企協同推動技能扶貧的豐碩成果,團市委將在市輕工技師學院和嶺南集團的現有課程安排基礎上,統籌增加青年職業素養教育、心理建設、志愿服務文化及發展歷程等通用課程,充分依托市輕工技師學院的培訓基地,共同打造“粵菜師傅”培訓課程體系,探索建立實行學校教師、“粵菜師傅”大師、青年創業導師相融合的“三類導師共同帶徒制”,齊心協力共同推動“粵菜師傅”工程向高質量發展。


          廣州嶺南國際企業集團有限公司黨委副書記張涌在發言中表示,在同學們將來到企業實習后,嶺南集團將協同各方力量,充分發揮嶺南旅游產業與餐飲專業的綜合優勢,提供更多實踐機會,幫助同學們更高效地掌握烹飪專業技能,提供快樂成長與職業發展的廣闊平臺,為“粵菜師傅”的發展培育優質技能人才。


          畢節職業技術學院旅游系黨總支書記李冰在發言中叮囑學生們,要勤奮學習、刻苦訓練,盡快轉變角色、融入生活、樹立新目標、邁向新征程,不負青春、不浮躁,早日成為一名品德高尚、技藝精湛的優秀員工,讓青春在廣州這片土地上更加閃亮。


          “我和同學們都對在廣州的學習生活充滿了向往,堅定了要深入鉆研烹調技能的決心,一定珍惜機會,刻苦求學,將來回報社會。”學生代表黃花在發言中,感謝社會各界的關愛,感謝提供了良好的學習環境和氛圍。


          2020年,是決勝全面小康、決戰脫貧攻堅的收官之年,也是實現“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯之年。希望畢節班的全體同學們牢記習近平總書記教誨,繼承和發揚五四精神,堅定理想信念,練就過硬本領,投身強國偉業。



          背景資料:

          《中共中央、國務院關于打贏脫貧攻堅戰的決定》《廣東省東西部扶貧協作三年行動方案》《廣州市和畢節市簽訂的東西部扶貧協作和對口幫扶合作框架協議》等國家、省、市多份文件都對打贏脫貧攻堅戰作出了部署要求。廣州市人民政府和畢節市人民政府簽訂了東西部扶貧協作和對口幫扶合作框架協議(2016-2020),從2016年開始對口幫扶畢節市,促進畢節市經濟社會發展,助推畢節市“脫貧攻堅、同步小康”,各條戰線全面對接扶貧,取得了豐碩的成果。


          2018年4月26日,在廣東省鄉村振興工作會議上,廣東省委書記李希同志指出:“實施‘粵菜師傅’工程,推動一二三產業融合發展,走質量興農之路。”


          “粵菜師傅”畢節班是廣州市輕工技師學院第三期針對貴州技能扶貧培訓項目。




          編輯:校園電視臺宣傳部


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